Foto: Dmitry Dukhanin / Kommersant
Ernæringsfysiolog og professor ved Federal Medical and Biological Agency Margarita Koroleva fortalte meg når det er riktig å spise melon og vannmelon. Radio Sputnik-journalister snakket med henne.
Hun forklarte at søt frukt ikke skulle spises til dessert etter hovedmåltidet. Den ideelle måten å nyte kalebasser på er å gjøre det som et separat måltid. Samtidig, understreket dronningen, bør porsjonen være av moderat størrelse. Ifølge henne bør du ikke spise mer enn 300 gram vannmelon om gangen.
Ernæringsfysiologen la til at melonen bør spises så langt som mulig fra andre måltider. Hun anbefalte ikke denne frukten til personer med nedsatt karbohydratmetabolisme og med en tendens til vektøkning. Dette skyldes den høye glykemiske indeksen til melon.
Tidligere har kostholdsekspert Elena Solomatina navngitt flere grupper av mennesker som ikke anbefales å spise melon. Ifølge eksperten bør melon ikke gis til barn under to år, da det kan gi fordøyelsesbesvær hos dem. I tillegg bør det unngås ved sykdommer i mage-tarmkanalen og diabetes.
About the Author
