Slik renser du stekepannen fra sot hjemme

• Moderne husholdningskjemikalier
• Mekaniske rengjøringsmetoder
• Universelt middel fra sovjettiden
• Effektive folkemedisiner

• Metoder for rengjøring av teflonbelagte tallerkener

Over tid dannes et svart belegg på alle retter, noe som er ganske vanskelig å bli kvitt. Men det er mange måter å bidra til å bli kvitt en slik plage. Hjemme brukes vanligvis husholdningskjemikalier eller utprøvde folkemedisiner for å bekjempe sot. Det er umulig å si entydig hvilken av metodene beskrevet nedenfor som er bedre. Det er verdt å prøve flere alternativer og velge den som effektivt taklet forurensning.

Moderne husholdningskjemikalier

Under engangskoking dannes det en tynn film av fett på oppvasken, som brenner ut umiddelbart, men slike avleiringer fjernes lett med vanlige vaskemidler. Derfor er den beste beskyttelsen av redskaper fra brenning rettidig vask.

Den gamle stekepannen vaskes fra gammel sot som følger: oppvasken vaskes, tørkes av, og den svarte overflaten behandles med en ovnsrens. Etter slik behandling må redskapet legges i en plastpose, tett lukket og stå i denne formen i en dag. Vanligvis, etter en slik prosedyre, er det lett å vaske pannen fra sot med en svamp og en metallbørste.

Merk følgende! Når du arbeider med husholdningskjemikalier, pass på å bruke gummihansker på hendene for ikke å skade huden med aggressive stoffer som er en del av rengjøringsmidlet.

Mekaniske rengjøringsmetoder

Noen tar for seg den gamle soten i pannen med en kvern eller bor med slipetilbehør. Men å jobbe med slike verktøy hjemme er ikke verdt det. For å rengjøre oppvasken er det bedre å gå ut, ta på seg en arbeidsdress og briller, slå på verktøyet og kutte av laget med svart plakk på oppvasken med det.

Oppgaven blir forenklet hvis du har en blåselampe for hånden. I dette tilfellet avfyres gryter og panner, under virkningen av hvilke alle svarte fettavleiringer brenner ut. Etter en slik prosedyre kan den ytre siden av oppvasken enkelt rengjøres med en metallbørste.

Les også:  
Slik rengjør du ovnen for fett og sot hjemme

Du kan også vaske oppvasken på en gasskomfyr hvis den er installert ute. For å gjøre dette må du tenne pannen på åpen ild. Men å bruke dette alternativet er bare tillatt hvis oppvasken er laget av støpejern, stål eller aluminium. Teflonpanne slik rengjøring er kontraindisert. For slike husholdningsredskaper er det verdt å velge milde kjemikalier uten slipemiddel, men det er bedre å bruke folkemidlene.

Merk følgende! Enhver mekanisk rengjøringsmetode kan forårsake riper på overflaten av pannen. De fjernes enkelt med fint sandpapir.

Universelt middel fra sovjettiden

Ofte ble sovjetiske cateringarbeidere møtt med spørsmålet om hvordan de skulle rengjøre pannen fra sot. I dette tilfellet brukte de ett universalmiddel, som ble tilberedt av følgende ingredienser:

• Natron (500 gram).
• Bar med vaskesåpe (72%).
• Pakking av silikatlim (2 pakker).

For å rense de gamle stekepannene fra sot, tok de en stor beholder (for eksempel en tank), helte vann i den og varmet den opp. Så ble såpe gnidd inn i kokende vann på et rivjern, deretter ble lim og brus tilsatt. Komponentene ble grundig blandet slik at de løste seg opp i kokende vann, og først etter det ble stål- og støpejernspanner, gryter, stewpans og andre redskaper nedsenket i tanken. Den ble stående i brann i femten minutter, deretter ble brannen under tanken slått av, og beholderen ble lukket med lokk. I denne formen måtte husholdningsredskaper ligge i 2-3 timer. Etter en slik prosedyre var det ikke sot igjen i pannene. Og karbonavleiringene ble fjernet med en metallbørste. Eventuell smuss etter koking ble godt eksfoliert og vasket av.

Merk følgende! Den beskrevne oppskriften gjør det enkelt å bli kvitt brenning på oppvasken, men en ubehagelig lukt oppstår under tilberedningen av løsningen. Derfor tilberedes en slik løsning vanligvis utendørs eller i et godt ventilert område.

Effektive folkemedisiner

Før du vasker oppvasken på folkemåter, er det viktig å vurdere hvilket materiale redskapene er laget av. For eksempel brukes eddik, vaskesåpe, brus og sand til en støpejernspanne.

Se også:  
Slik vasker du flisene på kjøkkenet fra fett med folkemidlene

Det er flere enkle regler, etter hvilke du kan løse problemet ganske effektivt.

• Hvis karbonavleiringer fjernes med eddik, må det fortynnes med vann i proporsjoner på 1×3. Eddikløsning helles i en bolle, som settes på brann og varmes opp til koking. Ved hjelp av et slikt verktøy rengjøres bare de indre veggene til oppvasken. Etter rengjøringsprosedyren vil redskapene ha en ubehagelig lukt, som vil forsvinne hvis du koker pannen i en løsning av vann og natron.
• Mange bruker vaskesåpe for å rengjøre utsiden av pannen. Den gnis på et rivjern og senkes i en beholder med varmt vann. Skitne redskaper legges også der og kokes i tretti minutter. Etter det rengjøres den ytre siden av oppvasken godt med en metallbørste.
• Ganske ofte brukes sand til å rense brent og avleiring. De fyller pannen helt. Etter det blir oppvasken satt på brann og kalsinert sammen med sand. Sand bidrar til en økning i temperaturen ved oppvarming av tallerkener og utbrenning av kalk. Etter en slik prosedyre kan forurensning enkelt rengjøres fra både inner- og yttervegger av pannen. Denne metoden for rengjøring kan kalles effektiv, men den har sin ulempe: når sanden varmes opp og fettet brenner ut, vises en ubehagelig lukt i rommet. Derfor anbefales det å varme opp oppvasken kun med vinduene åpne og panseret på.
• For å rengjøre oppvasken brukes et produkt laget av eddik, salt og brus. Salt (2 ss) blandes med eddik, pannen settes i brann, løsningen helles i den og kokes opp. Deretter tilsettes brus (70 gram), og brannen reduseres til et minimum. La pannen stå på bålet i ytterligere ti minutter. Etter denne prosedyren kan oppvasken enkelt vaskes med en metallbørste og vaskemiddel.
• Hvis pannen har en korrugert overflate, brukes et produkt laget av vaskepulver og vegetabilsk olje til å rengjøre den. Begge ingrediensene blandes i like proporsjoner, den resulterende blandingen helles i en varm panne og kokes opp. Etter det blir brannen slått av, og pannen blir stående på gassen en stund, og deretter vasket. For å forsterke effekten velges et pulver beregnet for håndvask.

Se også:  
Måter å rengjøre den elektriske komfyren

Metoder for rengjøring av teflonbelagte tallerkener

Keramiske retter, så vel som teflonbelagte panner, vaskes godt med en løsning tilberedt på grunnlag av vann (tre liter), eventuelt vaskemiddel (200 gram) og brus (50 gram). Alle ingrediensene blandes, den resulterende løsningen helles i en bulkskål, hvor en veldig skitten stekepanne nedsenkes, hvoretter løsningen kokes opp. Rettene kokes i en halv time. Etter det vil det være mye lettere å rengjøre skitne overflater.

En annen måte å rengjøre keramiske tallerkener og teflonbelagte panner på er også forbundet med koking. Bare i dette tilfellet brukes silikatlim og vaskepulver for å forberede løsningen. Rettene kokes til de er helt rensede.

Generalisering om emnet

De beskrevne rengjøringstypene vil bidra til effektivt å håndtere kalk og brenning, men for å kunne bruke oppvasken igjen etter rengjøring er det viktig å gjenopprette oljelaget. Hvis dette ikke gjøres, vil maten under tilberedning feste seg sterkt til bunnen av retten. Det er to måter å gjenopprette oljelaget på:

• Salt helles på bunnen av pannen og kalsineres med det i 20 minutter. Etter kalsinering fjernes saltet fra pannen med en tørr klut, en silikonbørste og vegetabilsk olje tas i hendene, som bunnen av fatet smøres med.
• Etter rengjøring settes oppvasken i en ovn oppvarmet til 120 grader i 40 minutter. Etter det fjernes pannene fra ovnen og smøres med eventuell vegetabilsk olje, deretter sendes de tilbake til ovnen, oppvarmet til 230 grader i en time. På slutten av denne prosedyren vil de rengjorte pannene være så gode som nye.