I dag er det oppfunnet mange kjøkkenapparater som i stor grad letter matlagingsprosessen og sparer tid. En slik enhet er en slicer eller slicer. Denne enheten er ikke bare egnet for å kutte brød og boller. Designet kan være veldig forskjellig med forskjellige dyser. Derfor har skjæremaskinen en lang rekke funksjoner.
Derfor, i lys av denne funksjonaliteten, er det nødvendig å forstå mer detaljert hvordan du velger riktig husholdningsapparat som en slicer.
Hvorfor trenger du en skjærer
Noen vil si at en slicer er et helt ubrukelig husholdningsapparat. Dette er imidlertid slett ikke tilfelle. Tross alt kan en hjemmeskjærer i stor grad lette arbeidet på kjøkkenet.
Slicers er høyt verdsatt av de som liker å spise pizza, smørbrød og ulike smørbrød. Det er tydelig at det ikke nytter å slå på enheten for å kutte et par stykker pølse og ost. Men tross alt er det ingen som forbyr brukeren å kutte på forhånd og legge den i en beholder, og gjemme den i kjøleskapet. Og så, når du skal lage en sandwich, trenger du bare å få en beholder med ferdige kutt og det er det.
I tillegg er sliceren veldig nyttig i prosessen med å servere festbordet. Med dens hjelp kan du kutte alle produkter i vakre og estetiske stykker. Spesielt når du tenker på at det er slike varianter av pølser, der smaken bare føles når de er kuttet i tynne biter.
En slicer vil også komme godt med for de som liker å forberede seg til vinteren. Tross alt vil det tillate deg å raskt og enkelt kutte grønnsaker. Det er verdt å legge til at sliceren perfekt skjærer ferskt og mykt brød, som ofte smuldrer når det skjæres i skiver.
Hvordan virker det
Den viktigste arbeidsdelen av enheten er en elektrisk kniv, som er utrolig skarp. Derfor er en slicer en enhet med økt fare. La oss se på prinsippet for arbeidet mer detaljert.
Hvordan det fungerer:
- Brukeren flytter vognen som produktet som skal kuttes er plassert i.
- En skarp kniv skjærer sakte produktet i jevne skiver. De faller ned i brettet. Vanligvis er den utstyrt med nesten alle enheter.
Hele prosessen utføres ganske raskt og med den største forsiktighet. Men når du bruker en elektrisk kniv, bør man ikke glemme sikkerhetsregler. Generelt fungerer enheten på prinsippet om et sirkulært.
Imidlertid passerer hovedskjæreelementet i trygg avstand fra brukerens hender, så det er nesten umulig å bli skadet på det. Med mindre du spesifikt ikke legger hendene under enheten.
Om arter
Alle husholdningsskjærere er delt inn i bare to typer. Den første typen er skiveskjærere, og den andre er skjæremaskiner i form av rivjern. La oss vurdere hver av dem mer detaljert.
Skjærer med skiveskjærer
Den inkluderer i designet en rund kniv eller bare en skive, en elektrisk motor, et beskyttelsesdeksel, et stativ og en skyver. Individuelle skiveskjærere er utstyrt med et brett der de oppskårne produktene faller ut.
Slike enheter fungerer virkelig på prinsippet om en sirkelsag. De er i stand til å kutte i stykker og skjære absolutt all mat, uavhengig av graden av mykhet, i identiske biter raskt og av meget høy kvalitet. I dette tilfellet kan brukeren justere tykkelsen på kuttet fra en millimeter til en og en halv centimeter.
Diskskjæreren vil være til nytte for de som ofte tar imot gjester, ofte går utendørs med et stort selskap, og så videre.
Rivhøvel
En slik enhet kalles også en grønnsakskutter. Det er rett og slett uunnværlig for husmødre som elsker å tilberede salater og andre grønnsaksretter og retter med osteskiver.
Rivjern er delt inn i to typer:
- Uten beholder.
- Med beholder.
Enheter uten beholder ligner veldig på elektriske kjøttkverner. De vet hvordan de skal rive grønnsaker, hakke og kutte dem i terninger. Alt avhenger av hvilken dyse brukeren bruker i prosessen.
I de fleste tilfeller er rivjern utstyrt med tre eller fem dyser. Dette beløpet er nok til å utføre de fleste operasjoner. De som ikke har nok av denne mengden kan kjøpe tilbehør til enheten i tillegg. Du kan for eksempel kjøpe en dyse for kutting av pommes frites eller en dyse for krydder.
Dyser kan ha forskjellige farger. For deres festing brukes spesielle klemmer som kan fjernes. Hvis du trenger å bytte dysen, er det bare å skru den på enhetens kropp og det er det.
Hvordan velge
Generelt inkluderer sliceren i sin design en kropp, en plattform for kutting av produkter, en skarp kniv og et brett for mottak av ferdige skiver. Det faktum at kniven drives av en elektrisk motor som kan operere med en viss kraft er allerede nevnt ovenfor.
I prosessen med å velge en slik enhet for kjøkkenet som en slicer, er det nødvendig å ta hensyn til flere viktige nyanser. La oss vurdere disse nyansene mer detaljert.
Størrelsen
Det er en betydelig ulempe med enheten. For å bruke sliceren trenger du nok ledig plass på kjøkkenet. Mange brukere hevder at hvis sliceren hele tiden er skjult i skapet, vil den stå uvirksom. Tross alt er mange bare for late til å få det hver gang. Det er derfor for denne enheten må det være nok ledig plass på kjøkkenet for stasjonær plassering.
Om makt
Jo høyere den er, jo bedre for et husholdningsapparat. Men når det gjelder slicere, er hundre watt strøm nok til å kutte ethvert produkt hjemme. Det er slett ikke nødvendig å se etter den kraftigste enheten hvis den utelukkende skal brukes i husholdningen.
Hva skal være rotasjonshastigheten til disken
Som regel har de fleste slicere flere funksjoner som styrer rotasjonen av skiven. Dette gir bedre kvalitet på arbeidet. For eksempel skjærer myk mat som ost og grønnsaker bedre ved lave hastigheter. Men for å kutte harde produkter er det bedre å bruke maksimal hastighet.
Det er imidlertid slett ikke skummelt hvis sliceren ikke har funksjonen til å regulere rotasjonshastigheten til kniven. Det viktigste er at enheten er av høy kvalitet. Så mange profesjonelle kokker kutter maten i samme hastighet. Men hvem sa at vanlige husmødre ikke kan tilpasse seg arbeidet med én hastighet. Det er nok bare å forsiktig skyve produktene til sliceren.
Låsefunksjon
Det er av stor betydning, siden kniven er en veldig farlig del av enheten. Derfor prøvde utviklerne av sliceren å gjøre alt for å sikre at bruken av enheten var så sikker som mulig. De fleste modeller begynner å fungere bare når brukeren trykker på to knapper på dekselet samtidig. Denne tilnærmingen til bruk er både praktisk og trygg. I tillegg finnes det enheter som kun fungerer hvis knappen holdes nede hele tiden. Når den slippes, vil sliceren automatisk slå seg av.
For alle slicers er kniven skjult i en spesiell beskyttelsesveske. Produktene skyves mot den enten ved hjelp av en pusher eller i automatisk modus. Bruk av hender er helt utelukket her, så det er nesten umulig å bli skadet ved bruk av slicer.
Hvilket materiale er kniven laget av?
I de fleste tilfeller er kniver til husholdningsbruk laget av rustfritt stål. Modeller med slike kniver er mest populære blant forbrukere. Men på salg kan du også finne modeller som er utstyrt med keramiske kniver. Men mange forbrukere mener at det ikke er fornuftig å kjøpe dem til hjemmebruk.
Om skjerping
Det er verdt å legge til at slicere kan utstyres med enten rette kniver eller bølgete kniver. Sistnevnte regnes som de mest allsidige. De takler lett produkter av enhver hardhet og tetthet. Det er bølgeformede kniver som perfekt takler å kutte mykt ferskt brød eller rundstykker.
Men ikke tro at en slicer med rette kniver er dårlig. Hun vil også gjøre en utmerket jobb med de nødvendige funksjonene, som er å kutte mat i pene skiver. Ost er forresten best kuttet med rette kniver.
Med andre ord kan skjærekniven være annerledes. Men med en ubetydelig forskjell mellom modeller med rette og bølgete kniver, er det bedre å gi preferanse til sistnevnte. I tillegg er det verdt å legge til at nesten alle moderne slicers er utstyrt med en spesiell kniv selvslipende funksjon. Dette gjør naturligvis også enheten veldig praktisk å bruke.
Om tilbakeslagsfunksjonen
Hva det er? Dette konseptet refererer til en funksjon som innebærer muligheten for å velge tykkelsen på skivene. De fleste modeller skjærer produkter i skiver på opptil sytten millimeter tykke. Som regel må tykkelsen på kuttet justeres for hånd. Det følger at justeringsprosessen må utføres før enheten startes.
Mange modeller har også størrelsen anbefalt for et bestemt produkt på dekselet. Men ved hyppig bruk vil brukeren kunne bestemme maksimal skivetykkelse for hvert produkt.
Om kroppen
Kroppen for skjæremaskiner er laget av materialer som plast og rustfritt stål. Det er verdt å merke seg at materialet som etuiet er laget av ikke har noen effekt på funksjonaliteten til enheten. Det påvirker bare prisen på produktet.
Naturligvis er metallmodeller de dyreste. Derfor brukes de oftest på steder med offentlig servering, hvor prosessen med å kutte produkter er nesten en konstant strøm.
For hjemmebruk er det mer lurt å bruke skjæremaskiner med plastkoffert. Naturligvis må plasten i dette tilfellet være av høy kvalitet.
Det er veldig viktig at enhetens kropp er utstyrt med spesielle gummiføtter. Uten dem kan enheten være ekstremt ustabil under bruk.
Om søknad
Slicers brukes til å kutte nesten alle produkter. Eneste unntak er kjøtt som har vært frosset og med bein. Du kan heller ikke kutte frukt med steiner med denne enheten. Det viktigste her er imidlertid at sliceren er ganske enkel å rengjøre. Kniven kan tas ut av den og settes i oppvaskmaskinen eller bare vaskes for hånd. Naturligvis anbefaler produsenter å vaske kniven etter hver bruk. Men å gjøre det er ikke absolutt nødvendig. Du kan ganske enkelt tørke av kniven med en fuktig klut. Dekselet kan enkelt tørkes av med en fuktig klut.
Det er imidlertid ikke nødvendig å vaske skjærekniven hvis du først skjærer fet pølse, og deretter brød og ost. Forresten, sistnevnte vil ikke feste seg til kniven og smuldre hvis kniven til enheten først tørkes av med en fuktig svamp.
About the Author
