Utvalgskriterier for en elektrisk kjøttkvern for hjemmebruk og kundeanmeldelser

• Enhetseffekt
• Materiale for kropp og deler
• Utstyr
• dyser
• Vurdering av elektriske kjøttkverner

Navnet på et slikt husholdningsapparat som en kjøttkvern gjenspeiler direkte funksjonen som enheten utfører. Og hvis manuelle kjøttkverner helt samsvarte med navnet deres, er elektriske modeller veldig forskjellige fra det gamle og tidtestede utstyret. Faktisk inkluderer funksjonaliteten deres et stort antall forskjellige moduser fra en mølle til en juicer. Derfor er kundeanmeldelser av den elektriske kjøttkvernen bare positive. Men, som alle husholdningsapparater, er denne typen utstyr representert på markedet av et bredt spekter av modeller.
Basert på dette oppstår spørsmål knyttet til riktigheten av valget. Men på grunn av det faktum at den elektriske kjøttkvernen er enkel i design, er det derfor ikke så mange kriterier for å velge den.

Enhetseffekt

Hovedkarakteristikken som en elektrisk kjøttkvern er valgt er kraft. Det måles, som med elektriske motorer, i kilowatt. Dette er forståelig, fordi designet er basert på en elektrisk motor, som en skrue, kniver, nett og andre dyser er montert på. Det er motoren som bestemmer de tekniske egenskapene.

I denne forbindelse, jo større kraft motoren har, desto høyere ytelse har kjøttkvernen. Og dette betyr at enheten kan male mer kjøtt eller andre produkter på en viss tid, uavhengig av stivheten. Når det gjelder husholdningsapparater, og ikke profesjonelle, varierer effekten i området fra 400 til 1000 watt. Samtidig maler en modell med en effekt på 500-600 watt ett kilo kjøtt på 20 sekunder.

Kjøttkverner med lav effekt er billigere, støyer lite under drift, og bruker også betydelig mindre strøm. Støynivået er en viktig indikator, det bestemmer den komfortable driften av enheten. Derfor bestemmer enhver selv hva som er viktig: hastighet eller støynivå.

En annen indikator på en elektrisk kjøttkvern som du må være oppmerksom på når du velger, er tidspunktet for kontinuerlig drift. Slike data må angis i produktets tekniske pass. Saken er at den elektriske motoren under belastning begynner å varmes opp veldig. Hvis det i denne tilstanden fungerer i lang tid, er det en mulighet for at motoren brenner ut. Så han trenger en pause for å kjøle seg ned. For eksempel, for nesten alle modeller og merker av elektriske kjøttkverner, er perioden med kontinuerlig sliping av kjøtt 10-20 minutter. Men for å male kornene til mel eller korn, er det bare tildelt 10 sekunder, fordi kornene er et solid produkt, og vil være en alvorlig belastning på dysene, skruen og motoren.

Produsenter prøver å beskytte enheter mot overbelastning og overoppheting, derfor er det i mange modeller installert beskyttelsessystemer som beskytter motoren mot slike problemer. Således, hvis temperaturen inne i utstyret overstiger den tillatte verdien, slår den seg av.

Se også:  
blendere og foodprosessorer til hjemmet

Et annet godt alternativ er omvendt. Dette er funksjonen når den elektriske motoren begynner å snurre i motsatt retning, og trekker kjøttet ut av hakkeområdet. En viktig betingelse som lar deg slipe et hardt produkt uten å overopphete motoren. Først slår enheten seg på i direkte modus, bytter deretter til revers, trekker produktet ut av skjæreområdet, hvoretter det går tilbake til normal modus igjen. Dermed males kjøttet gradvis, og motoren varmes ikke opp.

Materiale for kropp og deler

Kroppen til den elektriske kjøttkvernen er laget av plast eller rustfritt stål. Alle andre deler er laget utelukkende av metall. Samtidig tas det i betraktning at væske- og matsyrer er tilstede inne i enheten under bearbeiding av produkter. Dette betyr at metallet som delene er laget av skal være korrosjonsbestandig og tåle aggressive miljøer.

En viktig faktor vil være størrelsen og formen på enheten. Brukervennligheten og lagringen, samt driftssikkerheten, avhenger av dem. For eksempel er høye kjøttkverner å foretrekke; alle tallerkener kan installeres under skruen. Kun flate kopper passer under de lave. Konvekse og flate tilslag blir årsakene til en løs passform av rettene, noe som fører til en spredning av kjøttdeigpartikler. Lengden på skrueleppen påvirker også korrekt drift. Derfor, jo lengre det er, desto renere blir bordet.

Bredden og høyden på nakken, der produktene er plassert for behandling, er viktige dimensjoner som bestemmer sikkerheten for driften av enheten. Alle elektriske kjøttkverner er utstyrt med skyvere, som kjøttet skyves opp til skruen med. Men for gjenforsikring er nakkehøyden på de fleste modellene 11-15 centimeter, noe som er nok til at fingrene ikke når skruen.

Sammenleggbare elektriske kjøttkverner er svært kompakte når de ikke er montert, så de passer i ethvert kjøkkenskap. Deres halshøyde er større enn for ikke-separerbare enheter. Og de har også et spesielt rom for oppbevaring av dyser, som er en integrert del av designet. Nesten alle elektriske kjøttkverner er utstyrt med et brett som er installert over halsen. Praktisk armatur, laget av plast eller rustfritt stål. Bretter laget av metall varer lenger. Plast mister utseendet over tid, riper og flis vises på dem.

Utstyr

Viktige elementer i en elektrisk kjøttkvern er interne deler. Den første på listen er skruen, som mater produkter til knivene for sliping. I moderne modeller bruker produsentene to typer av det: metall for kjøtt, plast for grønnsaker og frukt. Hvis det ikke er noen andre i pakken, vil en metallisk smak forbli på dem under behandlingen av grønnsaker og frukt.

Kniver er laget av verktøystål, som allerede garanterer lang levetid. Men blant produktene som tilbys er det vanlige og selvslipende. Den andre er å foretrekke. Hvis den elektriske kjøttkvernen er utstyrt med konvensjonelle kniver, må de slipes med jevne mellomrom. Du bør ikke gjøre det selv, det er bedre å kontakte servicesenteret, hvor mesteren vil skjerpe dem i riktig vinkel.

Les også:  
Slik velger du juicepresse for grønnsaker og frukt

Gitter er designet for å skape en viss konsistens av kjøttdeig. Som standard kompletterer produsenter kjøttkverner med tre typer rister med forskjellige hull: liten, middels og stor. Førstnevnte er beregnet på hakket kylling og patees, sistnevnte for grønnsaker og frukt, og den tredje for kjøttdeig, som brukes til å tilberede hakkede koteletter og andre typer retter.

dyser

Produsenter tilbyr et stort utvalg av dyser som funksjonene til en kjøttkvern implementeres med. Noen av dem er installert på skruedysen, andre i stedet for den.

• For en test. Enheten settes på hoveddysen, gjennom skruen som deigen mates til en ekstra enhet. Den kuttes i porsjoner i form av småkaker.
• Til pasta. Ikke alle produsenter fullfører kjøttkverner med denne enheten. Det er enkelt, så det øker ikke kostnadene for enheten i stor grad. Munnstykket består av flere skiver, deigen som passerer gjennom dem er vridd til rør av forskjellige størrelser og former.
• Til pølser. Det samme alternativet, men med en langstrakt enhet, som foringsrøret settes på under pølsene. Marinert kjøtt legges i kjøttkvernen, som knuses og kjøres under trykk inn i tarmen.
• For koteletter. En enhet som heller ikke finnes i alle merker. Dette er former i samme størrelse, der den kokte kjøttdeigen faller.
• For å kutte grønnsaker og frukt. Dette er en egen dyse som festes til motorakselen i stedet for skruen. Inne er det installert sirkulære kniver som kutter produktet i like skiver.
• For juice. Dette er en vanlig juicer, som er festet til motorakselen og er plassert horisontalt.
• For fylling i form av rør. Munnstykket kalles "kebe". Slik fyll brukes som fyll for fylte retter.

Jo flere dyser i konfigurasjonen, desto dyrere blir enheten. Og hvis du skal bruke kjøttkvernen til det tiltenkte formålet, bør du ikke kjøpe en modell utstyrt med et stort antall av disse enhetene. Det er bedre å velge en enhet med en minimumskonfigurasjon, og deretter, etter behov, kjøpe dyser separat. De selges i butikkene som separate deler.

Vurdering av elektriske kjøttkverner

Som alle elektriske husholdningsapparater er kjøttkverner et stort utvalg. Alle produsenter av husholdningsapparater produserer dem, noe som betyr at merket bestemmer kvaliteten og kostnadene. Selv om på markedet kan du alltid finne modeller som har utmerkede tekniske egenskaper til en lav pris på produktet.

La oss starte vurderingen med de mest populære modellene av elektriske kjøttkverner.

• Bosch. Tysk kvalitet, bred funksjonalitet og komplett sett, men høy pris. Enhetene til dette merket utmerker seg ved langsiktig drift, så mange forbrukere tror at det er bedre å betale en gang, men bruker utmerket utstyr i mange år.

Natalia, 42 år gammel, St. Petersburg

For fem år siden var jeg veldig heldig. På nyttårsaften kjøpte jeg på utsalg en elektrisk kjøttkvern fra Bosch, som jeg alltid har drømt om, men sparte penger. Og her bestemte jeg meg for å lage meg selv en gave, tross alt, det nye året. Kjøpet viste seg å være utmerket. Ingen problemer, fungerer utmerket, maler til og med strøket kjøtt til kjøttdeig. Jeg er glad.

• Moulinex. Dette er en fransk produsent. Mulineks er et annonsert merke, men kvaliteten på kjøttkverner er faktisk på et høyt nivå til rimelige priser, som er mye lavere enn de på tyske modeller.
• Vitek. Dette er et merke fra en russisk produsent. I følge rangeringene til magasinet Forbes tok VITEK førsteplassen i kategorien av de bestselgende merkene i Russland.

Katya, 29 år gammel, Vladivostok

I vår region er det hovedsakelig kinesiske kjøttkverner i butikkhyllene. For to år siden bestemte jeg meg for å støtte en innenlandsk produsent, så jeg kjøpte en Vitek kjøttkvern. Enkelt design, rimelig pris, ikke det beste utstyret, men det fungerer som et beist. Tresker alt. To år har gått, og enheten har aldri sviktet, noe jeg er veldig glad for.

• redmond. Dette er et internasjonalt selskap med kontorer i nesten alle land i verden. Fabrikker er også lokalisert i forskjellige land, noe som gjør det mulig å redusere transportkostnader og tollavgifter. Redmond er en av lederne innen produksjon av mellomstore husholdningsapparater.
• scarlett.  Historien til dette selskapet er interessant. Det er registrert i England, men hovedaksjonærene er russiske og kinesiske selskaper. Derfor er merket godt kjent i Russland og Kina. Vi må gi honnør til at merkets forhandlere gjorde en god jobb i Øst-Europa, så kjøttkverner under merket Scarlett er også kjent der.
• Kenwood. Dette er et engelsk merke, kjent for det faktum at noen av produktene er laget i England og Italia, og noen i Kina. Men dette betyr ikke at kinesiske varer er dårligere enn europeiske. Kenwood er et kjent merke, og alt på grunn av at det produseres både i Europa og i Asia.
• Tefal er et annet internasjonalt merke. Den eies forresten av det samme selskapet som inkluderer merkevaren Mulinex. Tefal er kjent for sine ikke-brennende panner og gryter, men dette er en del av produksjonen. Kjøttkvernene hennes er apparater av høy kvalitet.

Les også:  
Kriterier for valg av blender til hjemmebruk

La oss legge til listen det japanske merket Panasonic, den nederlandske Philips og den innenlandske – Axion fra Izhevsk.

Ovennevnte elektriske kjøttkverner ble inkludert i rangeringen av de beste i 2016. Mest sannsynlig vil ikke denne listen endres i 2017. Derfor gir det ingen mening å komme med anbefalinger angående merkevaren. Disse merkene er velkjente, de oppfyller verdensstandarder, de har bare forskjellige priser, så hver forbruker velger riktig modell for seg selv.