Hvordan velge silikon for former

• Fordelene deres er mange
• Først av alt må du velge en kvalitets silikonform
• Påføringsmåte

Silikonformer har vært de mest ettertraktede i flere år nå. Et bredt utvalg av former tilbys, og det svært fleksible materialet, naturlig non-stick, gjør det til en verdifull alliert på kjøkkenet. De velges oftest i profesjonelle kjøkken, ikke for søte, salte eller glaserte retter, forutsatt at de er av god kvalitet. Du kan lære mer om silikon for former Ukraina ved å klikke på lenken.

Fordelene deres er mange

De er myke og ikke-klebende, enkle å fjerne fra formen.
De trenger ikke oljes. Du kan rulle dem sammen, komprimere for lagring, de vil alltid gå tilbake til sin opprinnelige form. De tilbys ofte i en rekke størrelser og former og gir mulighet for enhver form for presentasjon og forberedelse.
De er ikke redde for plutselige endringer i temperaturen, de går fra fryseren eller kjøleskapet til ovnen uten problemer.
De kan enkelt rengjøres med en enkel svamp eller vaskes i oppvaskmaskin.
At de ikke rives, sikrer lang levetid.

Først av alt må du velge en kvalitets silikonform

Foran et stort lager av silikonformer bør du passe på å ikke kjøpe noen former og la deg friste av det enorme utvalget av farger og former.
Før du kjøper, sørg for at den tåler både lave og høye temperaturer, fra -40 ° C til + 260 ° C; Jeg foretrekker platina silikon.
Vær forsiktig hvis formpakken eller etiketten ikke sier noe.
Du kan alltid gjøre en test ved å brette og klemme den: hvis den beholder fargen, er silikonen av god kvalitet, og hvis et hvitt merke forblir på den klemte delen, betyr det at formen er dårlig.
Sjekk også tykkelsen på formene, de er ikke alle like: Jo tynnere formen er, desto mer bruner varmen fra ovnen arbeidsstykket.
En av de siste nyvinningene er silikonformer med metallpartikler inni, som bidrar til bedre varmefordeling, forbedrer matlagingen, karamelliserer og gjør den mer sprø.

Les også:  
Klimaanlegg på soverommet: valg av den optimale modellen

– skjær direkte i en form
– plasser på gasskomfyr, ovnsrist eller infrarød
– plasser den i tom ovn
– bruk en skuresvamp til å rengjøre eller vaskemidler.

Påføringsmåte

Sett pannen halvveis opp (hvis du har varmluftsovn) eller på bunnen (i tradisjonell ovn).
La blandingen stå i noen minutter før du tar blandingen ut av formen.