Hvordan velge en smoothieblender?

• Funksjoner ved tilberedningen av drikken

• Fordypningsblendere
• Stasjonære blendere

Fruktsmoothies er smakfulle og sunne drikker som er elsket av voksne og barn. Forfriskende smoothies kan tilberedes hjemme ved hjelp av et kjøkkenapparat som en blender. Med det oppnås en tett, tykk konsistens, som dannes etter pisking av frukt eller grønnsaker. Smoothies lages av homogene ingredienser, men drikker er mye mer smakfulle dersom både harde og myke matvarer velges som ingredienser.
I artikkelen vil vi vurdere hovedbestemmelsene for riktig valg av en smoothie-blender, samt legge merke til parametrene og de tekniske egenskapene til ulike modeller av enheten.

Funksjoner ved tilberedningen av drikken

Sammensetningen av fruktcocktailer inkluderer ingredienser som har forskjellige teksturer i tetthet. I tillegg til myk frukt eller bær, brukes nøtter, tørket frukt, sjokolade, ingefærrot, tørt sitrusskall. Derfor, for å tilberede en smoothie, må du velge en enhet som kan male alle produktene grundig, riste dem og blande dem til en homogen masse. Hvilken enhet som er i stand til å takle oppgaven: nedsenkbar eller stasjonær, vil vi finne ut av det sammen.

Fordypningsblendere

En stavmikser er en enhet hvis hovedenhet kalles et ben. Det ser ut som en pinne: det er kontrollknapper på oversiden på håndtaket, kniver er festet til den nedre delen. Kniver er avtakbare, så forskjellige dyser brukes under drift. Ved hjelp av en stavmikser kan du slå, kutte, male, gjøre væsker om til tykt skum. For å tilberede en smoothie velges en blender med en dyse som kan gjøre produktet som brukes til en kremaktig slurry. Bruken av en stavmikser for smoothies er berettiget når drikken tilberedes uten harde nøtter, is, hardfrosne bær. Den beskrevne modellen er ikke i stand til å piske ingredienser med forskjellige tettheter. Harde nøtter blir etter bearbeiding til knuste biter som ikke kombineres med den kremete konsistensen til knuste bær eller grønnsaker.

Les også:  
Hva kan tilberedes med blender

Merk følgende! Bruk av en stavmikser vil kreve litt fysisk anstrengelse. Under pisking må enheten alltid holdes i hendene mens du trykker på strømknappen. Den andre hånden vil være opptatt med å holde bollen der ingrediensene piskes. Dessverre er ikke denne posisjonen den mest praktiske – hendene blir fort slitne, og smoothien er ikke så tykk og homogen som du ønsker. Derfor anbefales det ikke å kjøpe nedsenkbare modeller for tilberedning av den beskrevne drikken.

Stasjonære blendere

Den stasjonære enheten har en stabil plastkasse der motoren er plassert. På toppen av kroppen er det en feste som fester den volumetriske bollen. Inne i bollen er det kniver. De hjelper til med å male faste ingredienser til en homogen tilstand. Derfor er en stasjonær blender egnet for å tilberede fruktcocktailer, samt flytende og purédrikker i store mengder. Skålen har en tut, som det er enkelt å helle den ferdige smoothien fra blenderen over i andre beholdere, og deretter lagre dem eller transportere dem til et hvilket som helst sted.

Fordelene med å bruke stasjonære smoothiemodeller inkluderer:

• Høy effekt.
• Tilstedeværelsen av funksjonen til å bytte hastigheter.
• Autonom driftsmåte. Ingrediensene tilsettes enkelt i bollen, lokket lukkes, starten trykkes og i løpet av noen sekunder er smoothien klar. Velger du en modell som har hull i lokket, kan du tilsette de nødvendige ingrediensene i bollen mens den koker, og dermed oppnå ønsket konsistens.

Generelle punkter

Valget av en smoothieblender gjøres etter å ha vurdert dens tekniske egenskaper. Før du kjøper, er det viktig å studere det tekniske databladet for produktet nøye og ta hensyn til følgende parametere:

• enhet makt;
• funksjoner i hastighetsregimet;
• bolle kapasitet;
• kvaliteten på materialet som glasset er laget av;
• liste over funksjoner.

Makt

Jo høyere kraft enheten har, jo bedre blir smoothien tilberedt. Hvis du trenger å legge til faste ingredienser (nøtter, tørket frukt), er det bedre å velge en blender for smoothies og cocktailer, hvis kraft er minst 600 watt. Dette er nok til å nå de oppsatte målene.

Les også:  
Kriterier for valg av foodprosessor

Merk følgende! På salg er det modeller med en effekt på 2000 watt. Dette er profesjonelle enheter som ofte inngår i produksjonskjøkken. Bruken hjemme er uhensiktsmessig fra et økonomisk synspunkt. Og alt fordi slike installasjoner er ganske dyre.

Funksjoner i hastighetsmodusen

Hastighetsmoduser avhenger direkte av kraften til motoren – jo kraftigere den stasjonære blenderen er, jo raskere, og viktigst av alt, jo bedre blir settet med smoothieprodukter knust. Husk at gode smoothies kun lages i høye hastigheter, så det er viktig å velge en maskin som har minst to hastighetsinnstillinger.

bollevolum

For å tilberede smoothies, velg en blender med et bollevolum på minst to liter. Det er nok å tilberede en drink for to eller tre personer. Skal du få et større volum drikke bør du velge en modell med større bolle.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot materialene som blenderglasset er laget av. I utgangspunktet bruker produsenter to materialer – glass og plast. Det anbefales å velge glass, fordi det er sterkere enn plast når det gjelder tekniske egenskaper. Over tid mister ikke en glasskopp sin attraktivitet, og en plastbolle blir anløpet, absorberer alle lukter, så drinker blir noen ganger ikke slik du ønsket.

Funksjonsliste

Det vanlige utstyret til blendere hjelper til med å utføre visse prosesser: male, hakke, bli til puré, pisk til skum. Siden noen ganger er is lagt til smoothies, er det verdt å kjøpe modeller som har tilleggsfunksjonen å knuse is. Kniver for en slik blender er laget av høyfast stål.

Det er praktisk hvis blenderen har en selvrensende funksjon. For å produsere det, er det nok å helle vann i bollen og slå på enheten i driftsmodus. Etter noen sekunder vil enheten være ren. Noen av modellene har mulighet til å vaske blenderen demontert i oppvaskmaskinen. Denne funksjonen gjenspeiles nødvendigvis i enhetens tekniske datablad.

Les også:  
Slik demonterer du en blender

Generalisering om emnet

For å lage smoothies er det derfor bedre å kjøpe stasjonære blendere med en effekt på minst 600 watt. Gi preferanse til modeller hvis bolle er laget av glass, og volumet er nok til å forberede smoothies for hele familien. Vær oppmerksom på tilstedeværelsen av tilleggsfunksjoner, inkludert "isplukking" anses som obligatorisk. Ikke kjøp modeller fra produsenter hvis rykte er i tvil. I dette tilfellet er det bedre å betale litt for mye og kjøpe et produkt som kan tjene deg i mange år.