For det meste er landstedet utstyrt med en grønnsakshage eller en liten hage der følgende grønnsaker kan vokse: rødbeter, poteter, tomater, gulrøtter, etc. Og også på gårdsplassen bærer forskjellige frukttrær frukt. Som regel gir dette problemer med lagring og lagring av dyrkede produkter. For å spise ulike salater og supper som består av friske grønnsaker i vintermånedene, må du tenke på å ordne kjelleren. Hvis du bestemmer deg for å finne ut svaret på spørsmålet om hvordan du bygger en kjeller med egne hender, vil publiseringen av nettstedet Beton-Area.com definitivt hjelpe deg med dette.
Interessant informasjon
Hvis det er et underjordisk rom i huset, kan det trygt gjøres om til en kjeller på egen hånd. Og i fravær av et slikt rom, vil det være nødvendig å bygge det. Her vil det være nødvendig å ta hensyn til noen forskjeller mellom lokalene, designet for å kunne lagre alle slags grønnsaker i den, fra standardkjelleren.
I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan du bygger en kjeller for oppbevaring av grønnsaker med dine egne. Her vil vi gi nyttige tips og vise leserne våre en video om dette emnet. Først må du umiddelbart si at dette rommet ikke trenger å varmes opp. I kjelleren er det nødvendig å opprettholde en temperatur lik 3-10 grader Celsius.
Du bør også sørge for optimal fuktighet. Hvis luften i rommet er veldig tørr, vil grønnsakene raskt visne. Og hvis det er økt fuktighet i rommet, vil det dannes mugg på de lagrede produktene og de begynner å råtne.
I kjelleren bør det generelt ikke være sollys. Kjelleren må beskyttes mot inntrengning av sollys inn i den, da de kan påvirke den indre temperaturen i dette rommet negativt, noe som vil føre til skade på de lagrede produktene. Kjelleren må være utstyrt med et utmerket ventilasjonssystem. Denne prosedyren er først og fremst nødvendig for å fjerne høy luftfuktighet fra rommet. Og for det andre – for en lengre bevaring av grønnsaker, siden de fleste av dem kan puste om vinteren.
Oppussing
Hvis du tenker på å finne svaret på spørsmålet om hvordan du bygger en kjeller i landet med egne hender, bør du se den tematiske videoen. Det er verdt å si at et bestemt rom kan brukes til kjelleren, som enkelt kan konverteres. Når det gjelder tilstedeværelsen av lokaler under bygningen av huset, er vår oppgave med å arrangere merkbart enklere. Det er nødvendig å uavhengig utstyre den på nytt for en kjeller. Det er ikke nødvendig å gjøre om dette rommet helt, siden vi ikke trenger mye plass til å lagre grønnsaker. Du kan prøve å utstyre en skillevegg, og dermed etterlate bare 5-6 km til matlagring. meter. Hvis rommet er varmt, er det best å velge et sted for lagring i nærheten av ytterveggen uten tilstedeværelse av vinduer. Gjennom denne veggen kan du prøve å bringe ventilasjonssystemet, hvormed temperaturen i kjelleren vil synke. Hvis det er veldig høy temperatur i rommet, vil grønnsaker som poteter, gulrøtter, rødbeter begynne å spire raskt. Og hvis det er en ganske kald temperatur i kjelleren, bør den isoleres ved å lime veggene fra innsiden med skumplast eller penofol. Kjelleren inneholder nesten alltid en viss mengde fuktighet. Og hvis det er i overkant, må du ta vare på å bli kvitt kjelleren fra overskuddet, tørke luften regelmessig. Hvis du brukte tre for å utstyre kjelleren, bør du uten feil behandle rommet mot fuktighet med spesielle stoffer. Jeg lager hovedsakelig hyller og stativer for oppbevaring av hermetikk fra tre, samt forskjellige skillevegger for å plassere grønnsaker på dem ved hjelp av bulkmetoden (poteter, rødbeter, gulrøtter).
Bygge en kjeller fra bunnen av
I tilfelle du ikke har kjeller under huset, så må det bygges. En kjeller som ligger under huset har mange fordeler, i motsetning til et separat bygget rom for dette formålet.
- For det første vil det være mye enklere og billigere å bygge den.
- For det andre er det mer praktisk og praktisk.
For å kunne bygge en kjeller under huset på egen hånd, må du frigjøre dette rommet helt fra unødvendige gjenstander. Hvis rommet har et gulv, må det demonteres.
Hvis en familie bor i huset, er det nok med en kjeller med et areal på 10 kvm. Basert på dette er det ikke nødvendig å grave et stort hull. Det vil være ganske nok å forberede et hull med dimensjoner på 2 * 2m. Et dypt hull bør heller ikke gjøres. Dens dybde er valgt basert på de totale lagringsvolumene.
Før du begynner å bygge en kjeller, bør du sørge for at den ikke er plassert i en akvifer. Det er nødvendig at kjelleren er skilt fra grunnvannet med 1,5 meter fra jorda.
Det neste trinnet i arbeidet vårt vil være uavhengig arrangement av vegger og gulv i kjelleren. Et billigere alternativ er å fylle gulvet med betongmørtel, og veggene er foret med keramiske murstein.
Etter at vi har utstyrt den indre overflaten av gulv og vegger, begynner vi å produsere gulv. For å kunne tåle maksimal vekt må de være pålitelige og holdbare. Og også takene skal sikre isolasjonen av rommet fra luften i kjelleren – kaldt og fuktig. Etter ferdigstillelse av alt arbeid er det nødvendig å gi kjelleren god ventilasjon.
Sjekk ut en annen interessant artikkel på nettstedet: Hvordan lage 3D-gulv med egne hender
Hvilke matvarer kan lagres i kjelleren
Kjelleren er et utmerket sted, hovedsakelig beregnet for å lagre ulike rotvekster og knoller i den. Grønnsaker som løk, kål, gulrøtter kan uten problemer oppbevares lenge i kjelleren. Hvis dette rommet er utstyrt med stativer, kan alle slags pickles, konservering og forskjellige frukter plasseres på dem.
For å holde grønnsaker i kjelleren i lang tid, må du huske funksjonene til lagring. I dette tilfellet må gulrøtter og rødbeter dekkes med våt sand for lengre lagring, siden disse grønnsakene er utsatt for kraftig tørking, og uten fuktighet kan de visne veldig raskt. Før du utfører denne prosedyren, bør du sørge for at sanden er ren. Hvis det inneholder noe rusk, kan det lett oppstå råte, noe som som et resultat vil føre til en tidlig forringelse av gulroten.
Følgende grønnsaker bør ikke lagres i kjelleren om vinteren:
- squash,
- ferske tomater,
- agurker,
- melonkulturer.
I tillegg til alt det ovennevnte er det en nyanse til. Hvis du lagrer poteter eller gulrøtter ved hjelp av bulkmetoden, må du lage spesielle lave rom. Hvis du lager dem i høyden mer enn 60 cm, er skade på produktene garantert. Dette skyldes hovedsakelig at det vil være dårlig for luft å sove i rommene.
Etter å ha laget en kjeller på egen hånd, kan den også utstyres med separate stativer for oppbevaring av flasker med vin. Men denne typen produkter krever visse betingelser for seg selv. For å lagre vin trenger du nemlig:
- en viss temperatur
- viss fuktighet.
Det er mulig å installere spesialutstyr i kjelleren for å kontrollere og justere temperaturregimene i rommet. Det er også fullt mulig å lagre forskjellige oster i kjelleren, men i dette tilfellet er betingelsene for å beholde disse produktene veldig spesifikke. Du kan ganske enkelt bygge et eget rom for oppbevaring av osteprodukter, hvis det selvfølgelig er nok plass i kjelleren til det.
https://www.youtube.com/watch?v=xlQLvjoDngE
About the Author
