Hvilken komfyr er bedre: induksjon eller elektrisk

• Prinsipp for operasjon
• Andre kjennetegn
• Ulemper med induksjonstoppen
• Utseende
• Konklusjon om temaet

En moderne stilig komfyr er det husmødre drømmer om i dag. Derfor tilbyr produsenter et stort utvalg av denne typen kjøkkenutstyr, hvor jeg gjerne vil fremheve elektriske kokeplater. I hus og leiligheter der det ikke er gass som energikilde for matlaging, er dette de mest innovative enhetene. Men det er nødvendig å ta forbehold om at produsenter i dag tilbyr to typer kjøkkenutstyr. Dette er ovner som opererer på teknologien for direkte elektrisk oppvarming og den såkalte induksjonen.
Derfor er hovedoppgaven til denne artikkelen å finne ut hva som er bedre induksjon eller elektriske kokeplater.

La oss starte med det faktum at de bare er forent av kategorien de er inkludert i. Det vil si at dette er paneler som opererer på et elektrisk strømnettverk. For alle andre stillinger er dette helt andre enheter.

Prinsipp for operasjon

La oss starte analysen med prinsippet om drift av hvert panel, fordi dette er deres største kjennetegn når det gjelder forskjeller fra hverandre. Hvis vi snakker om det elektriske panelet, blir elementene først oppvarmet, direkte koblet til strømforsyningen, og først da blir temperaturen påført brennerne. Følgelig påvirker den siste varmen oppvasken.

Induksjonsapparater fungerer på en helt annen måte. I den nedre delen, under brennerne, er det spoler, ved hjelp av hvilke magnetiske strømmer aktiveres på overflaten av selve kokekaret. Det vil si at det viser seg at det ikke er noe mellomelement som oppvarming utføres gjennom. Rettene varmes opp direkte, derav minimumskostnaden for elektrisitet og enhetens maksimale effektivitet.

Andre kjennetegn

Forskjellen mellom en induksjonstopp og en elektrisk komfyr ligger i andre faktorer. Men la oss få det riktig. Så la oss starte med det faktum at spesielle retter er nødvendige for å bruke induksjonsmodellen. Tross alt kan spolen bare varme opp hvis oppvasken selv er laget med installasjon av en magnetisk seksjon eller bruk av en spesiell legering. Riktignok tilbyr produsenter i dag budsjettalternativer. Dette er når et spesielt klistremerke laget av en ferromagnetisk legering festes til metallredskaper. I denne forbindelse kan den elektriske versjonen av panelet varme opp ethvert kjøkkenutstyr laget av metall.

Les også:  
Slik velger du størrelse på den innebygde platetoppen

Det skal bemerkes at induksjonspaneler aldri vil slå seg på uvirksomt av seg selv. Det vil si at hvis du ikke setter for eksempel en gryte eller en stekepanne på, går det ikke. Dette er et kriterium for sikker drift, som er et av de desidert viktigste utvalgskriteriene. Forresten, du trenger bare å installere retter på komfyren full (vann, olje, mat og så videre).

Nå om hastigheten på matlagingen. Det er her induksjon kommer inn. Som nevnt ovenfor har de ikke mellomelementer. Påvirkningen av magnetiske strømmer skjer direkte. Dessuten er dette virvelstrømmer, hvis hastighet er mye høyere enn påvirkningen av selve den elektriske strømmen.

Gitt hastigheten på matlagingen, kan vi si om effektiviteten til induksjonstoppen. Selvfølgelig, i denne forbindelse, spiller enheten for å påvirke strømmer på retter også en viktig rolle. Eksperter sier at når det gjelder energieffektivitet, bruker induksjonsmodeller 50 % mindre av det.

Og enda et veldig interessant poeng, som også svarer på spørsmålet, hva er forskjellen mellom en elektrisk komfyr og en induksjonstopp. Hvis en del av maten faller på den elektriske overflaten, vil den ganske enkelt brenne, hvis den ikke fjernes i tide, og utstråle en ubehagelig brent lukt. Ja, og med rengjøring av overflaten i fremtiden vil det være problemer. Med induksjonsversjonen vil dette aldri skje, fordi maten ikke har magnetiske egenskaper, noe som gjør at magnetiske strømmer ikke vil påvirke den.

Hvis vi oppsummerer alt ovenfor, kan vi gi en særegen definisjon av induksjonspaneler. De ser ut til å ha intelligens. Med alt dette vil de forbruke så mye strøm at det er akkurat nok til å varme opp retter og lage mat. Intet mer, intet mindre.

Ulemper med induksjonstoppen

Men induksjonsstrukturer har også sine ganske alvorlige ulemper.

• Den magnetiske strålingen som kommer fra spolen påvirker andre husholdningsapparater negativt. Spesielt de som er installert i nærheten av koketoppen.
• De sier at disse bølgene har en negativ innvirkning på menneskekroppen. Selv om forskere ikke bekrefter dette.
• Hvis en høyfrekvent generator er installert i panelet, er det en mulighet for at den ikke vil trekke alle brennerne på en gang.
• Faktisk er dette et ganske kraftig elektrisk apparat, så det anbefales å trekke en separat tilførselsledning til den med installasjon av en separat RCD og en strømbryter i sentralbordet.
• Hvis vi sammenligner to posisjoner, som er billigere – en induksjons- eller elektrisk komfyr med tanke på prisen, vinner den andre.

Elektriske kokeplater er rimeligere enn induksjonstopper

Forresten, om elektriske komfyrer, som om enheter som ennå ikke har mistet posisjonene sine i dag. Selvfølgelig streber mange etter å få til rådighet utstyr som er på et høyere utviklingsstadium. Men som salgsstatistikk viser, har ikke elektriske paneler mistet sine tilhengere. Hvorfor?

• For tiden har produsenter begynt å tilby modeller der det er en såkalt energisparende driftsmodus. Og dette sparer strøm, og følgelig penger.
• De oppfyller alle elektriske sikkerhetskrav. Det viktigste er å koble til nettverket riktig.
• Og selvfølgelig, under driften, vil karbonmonoksidgasser og andre typer drivstoffforbrenningsprodukter ikke slippes ut i atmosfæren.
• Prisen er lavere enn for induksjon.

Se også:  
Hva er bedre – glasskeramisk eller induksjonsovn

Utseende

Vi fant ut de tekniske og operasjonelle egenskapene, nå må vi vurdere utseendet til to typer paneler. Hva er forskjellen mellom en induksjonskomfyr og en elektrisk komfyr når det gjelder materialene som brukes til produksjonen. Forresten, dette gjelder ikke bare utseendet til enheter, men også for en slik kategori som praktisk bruk.

I prinsippet er alt mye enklere her, fordi elektriske ovner er laget av emaljert stål eller rustfritt stål. Overflaten på induksjonsmodeller er glasskeramisk. Av åpenbare grunner er det første alternativet en klassiker og tradisjon. Det andre er innovasjon. Det skal bemerkes at glasskeramiske overflater indikerer stedet for installasjon av tallerkener. Sirkler blir ganske enkelt brukt på dem, som, når panelet er slått på, begynner å bli uthevet. Det er ikke bare vakkert og stilig, men også veldig behagelig.

Men dessverre tåler ikke glasskeramikk store belastninger. Hver brenner kan belastes med en vekt som ikke overstiger 2 kg. For ikke å snakke om mer alvorlige arbeidsbelastninger. Når det gjelder kontrollen av induksjonspanelet, tilbyr produsenter i dag to alternativer: mekanisk og berøring. I det andre tilfellet er det både praktisk og enklere med tanke på rengjøring.

Konklusjon om temaet

Så, hva skal være på kjøkkenet – induksjonstopp eller elektrisk? Et brennende spørsmål for mange. Du kan løse det veldig enkelt – se på dine økonomiske evner. Men eksperter forsikrer at den valgte induksjonsmodellen er det beste alternativet for nesten alle stillinger. Dette gjelder ikke bare hastigheten på matlagingen, men også for å spare energiforbruk, pluss et presentabelt utseende på enheten.

">