Hvilken juicer å velge: skrue eller sentrifugal?

• Hovedforskjeller

• Hva er en saftpresser?

• Fordelene med skruemodeller er åpenbare:

Markedet for moderne husholdningsapparater tilbyr det bredeste utvalget av ulike modeller. Mange av dem skiller seg fra hverandre, ikke bare i utseende, noen enheter i samme linje kan ha et annet operasjonsprinsipp. Derfor er vanlige mennesker ikke i stand til å ta et uavhengig valg, som ønsker å kjøpe denne eller den enheten. Denne artikkelen vil diskutere hvilken juicer som er bedre – skrue eller sentrifugal, hvilke tilleggsfunksjoner en slik teknikk kan ha.

Hovedforskjeller

Så når vi snakker om hvilken juicer som er bedre: skrue eller sentrifugal, anbefaler eksperter å studere i detalj prinsippet for drift av hver enhet.

Hva er en saftpresser?

Dette er en enhet som fungerer som en kjøttkvern, den knuser produktet, maler det og frigjør juice. I midten av huset er en skrueaksel. Når enheten er slått på, begynner den å rotere med lav hastighet. Teknikken fungerer i én modus, uten akselerasjon, derfor dannes aldri sentrifugalkraft på innsiden. Produktet, som passerer gjennom skaftet, knuses, deretter presser pressemekanismen ut saften, kaken kastes til side. I skruepressere er kroppen delt i to deler. Juice samler seg i den ene, og behandler avfall i den andre.

Det er to typer skruemodeller på salg: horisontale og vertikale modeller. Med den vertikale posisjonen til skruen er det mulig å laste produktene til skyveren. Skruen er som regel laget av høyfast plast i dem; masker laget av metallveving er installert inne i kroppen. Vevestrukturen er slik at cellebrudd er helt utelukket under høye belastninger.

Hvis du velger en juicer med horisontal skrue, må du skyve produktene inn med en spesiell visp. Dette er en unødvendig operasjon, det tar en viss tid. Erfarne husmødre kan bruke den til å kutte bearbeidet mat. Eksperter anbefaler å velge en juicepresse med horisontal skrue når juice oftest presses fra urter, og ikke fra frukt.

Les også:  
Hva kan tilberedes med blender

Fordelene med skruemodeller er åpenbare:

• Juice produseres ved lave hastigheter, denne funksjonen lar den ikke oksidere. Det er grunnen til at slike juicere bidrar til å få en drink der nyttige mikroelementer er bevart i sin helhet.
• Saften produsert på denne måten kan lagres i to dager, denne omstendigheten blir praktisk når det er behov for å tilberede drikker for fremtiden.
• Skruepressere har lavt støynivå.
• Når vi vet hvordan den beskrevne enheten fungerer, kan vi trekke en klar konklusjon: mangelen på rotasjonskraft lar deg bruke juiceren i tretti minutter kontinuerlig. I denne modusen slites tekniske komponenter lenger.
• Mange modeller har en selvrensende funksjon, som gjør at de vil være enkle å ta vare på.
• Etter produksjon av juice gjenstår en liten mengde avfall.
• Skrueprinsippet lar deg presse juice ikke bare fra frukt, men også fra urter, bær, hvete og havre.
• Bare ved hjelp av en skruepresser kan du lage melk av soya og nøtter.

Når du velger en slik enhet, er det viktig å vite hvilke ulemper den har.

1. En skruepresser lar deg ikke få juice av gjennomsiktig konsistens, fruktkjøtt vil definitivt være tilstede i drinken, og mange vil kanskje ikke like det.
2. Hvis overmodne frukter eller frukter brukes til å lage juice, er resultatet ikke juice, men en velling som ligner mer på potetmos.
3. Som regel har mange skruemodeller et smalt innløp. Derfor, før arbeid, er det nødvendig å male det originale produktet.
4. Enheten kan bare fungere kontinuerlig i en halv time; det vil være ganske vanskelig å forberede seg til vinteren i store mengder.
5. For fremstilling av tomatjuice er kun produkter med en horisontalt plassert arbeidsskrue egnet.

Hva er en sentrifugal juicer?

Eksperter, som svarer på spørsmålet om hva en sentrifugal juicer er, ta hensyn til prinsippet om drift av slike enheter, som er basert på bruk av sentrifugalkrefter. Hvem som er kjent med skolekurset i fysikk, vet hva det er. Juice oppnås etter at produktet har vært i sentrifugen. Frukt eller grønnsaker legges i trommelen og en elektrisk motor driver den. Under påvirkning av sentrifugalkraft kastes produktet til periferien, og på grunn av høye omdreininger presses det inn i trommelens vegger, juice produseres, som deretter siver gjennom trommelens sil og strømmer jevnt inn i utløpet. blir til tuten på kannen. Avfall legger seg i en beholder under trommelen.

Les også:  
Hvordan velge en smoothieblender?

Dette driftsprinsippet gir en rekke helt forskjellige driftsfordeler.

• Sentrifugalkrefter øker hastigheten på å presse saften. De kraftigste modellene har en effekt som tilsvarer 40 000 o/min.
• Modeller har en bred hals, det lar deg enkelt laste produkter inn i maskinens trommel.
• Ingen andre handlinger trenger å utføres med ingrediensene (mal frukt og grønnsaker til små fragmenter).
• Sentrifugaljuiceren er billig, prisen er tilgjengelig for de bredeste delene av befolkningen.

Vel, og i rettferdighet er det verdt å snakke om manglene til disse enhetene.

1. Sentrifugalkraft øker temperaturen på drikken, juicen i den beskrevne juiceren varmes opp, en økning i temperaturen på drikken fører til ødeleggelse av de viktigste fordelaktige sporelementene.
2. Ved utløpet viser drikken seg å være skummet, dette er fordi i det øyeblikket trommelen roterer, kommer den frigjorte væsken i kontakt med luft.
3. Tjue minutter etter tilberedningen av drikken blir den ubrukelig. Den har en ubehagelig metallisk smak.
4. Velger vi en sentrifugaljuicer, må vi være forberedt på et stort forbruk av råvarer. Og alt fordi en tredjedel av juicen som produseres forblir i kaken.

Utvalgstips

Med tanke på informasjonen som er gitt, er det lett å trekke foreløpige konklusjoner. Så hvilken juicer er best å velge: sentrifugal eller skrue? Du kan svare på dette spørsmålet etter å ha bestemt deg for dine egne preferanser.

• For det første er det viktig å umiddelbart avgjøre i første omgang hvilke produkter som oftest må brukes til å presse juice. Sentrifugalenheten kan bare brukes til å tilberede en drink fra saftig myk frukt og frukt. Du kan få juice fra urter, granateple, frø og nøtter ved å bruke kun en juicepresse. Sentrifugalmodellen takler ikke myke tomater.
• For det andre må du vite hvilken modell som er i stand til å fungere effektivt. Den høyeste effektiviteten for skruemodeller. De lar deg presse opptil 80 % av juicen fra de bearbeidede produktene. Sentrifugale enheter har en svært lav effektivitet: en tredjedel av juicen forblir i kaken. Det er viktig å merke seg at billige modeller med lav effekt nesten alltid fungerer utilfredsstillende, uansett hvilket prinsipp de jobber etter.
• For det tredje er det også tatt hensyn til enkel vedlikehold. Det er lettest å vaske sentrifugalenheter med en separator som har en konisk form. Det vil også være enkelt å vaske vertikale skruepressere.

Merk! For mange mennesker kan hovedutvelgelseskriteriet være støynivået. Sentrifugalenheter er veldig støyende, skrueenheter fungerer nesten lydløst.

Generalisering om emnet

Hvis du vil nyte smaken av fersk juice hver dag, ikke nektar, juice av homogen konsistens uten skum, er det bedre å velge skruepressere. De jobber ganske stille, gir et høyt juiceutbytte, og med deres hjelp er det enkelt å behandle både supermyke og superharde produkter (som for eksempel korn eller nøtter).

Les også:  
Hva er forskjellen på en blender og en mikser

Når du trenger en juicer for hermetisering, er valget av boremodeller mer enn berettiget. Sentrifugalenheter er rimeligere, et bredt utvalg av forskjellige modeller er på salg som kan håndtere et stort antall myke og harde produkter. Men det vil være umulig å lage juice av urter, salatblader eller melk fra korn. Slike komparative egenskaper må tas i betraktning når du kjøper en juicer.