- Argumenter til fordel for panseret
- Argumenter mot hette
- Konklusjon om temaet
I prosessen med matlaging er huset eller leiligheten alltid fylt med aromaer av mat. Men i tillegg til behagelige lukter, er det også ubehagelige øyeblikk forbundet med matlaging: brenning, sot, fett, bedervet luft. Selv med introduksjonen av kjøkkenhetten er ikke alle problemene som er beskrevet endelig løst. Derfor høres spørsmålet om behovet for å installere en avtrekksenhet på kjøkkenet fra forbrukere i dag. I artikkelen vil vi prøve å svare på dette spørsmålet.
Utseendet til designerleiligheter, der innerdører ble fjernet og buede åpninger tok deres plass, eller studioleiligheter, førte til at kjøkkenet ble et enhetlig rom forbundet direkte med andre rom.
Romsligheten og uvanligheten til plassen er en utvilsom fordel med boarealet, men kjøkkenet, åpent på alle sider, er en stor ulempe. Derfor, i et slikt tilfelle, er hetten på kjøkkenet et nødvendig element i interiøret, som utfører funksjonene til å fjerne eller filtrere forurenset luft.
Argumenter til fordel for panseret
På et lite kjøkken hvor det er installert en gasskomfyr er det alltid problemer i form av karbonmonoksid, uansett hvor rent det er. I en liten konsentrasjon merkes ikke avfall, men langtidseffekten påvirker menneskers helse. I denne forbindelse er en kjøkkenhette en enhet som avgir karbonmonoksidgasser i gaten, og dermed rydder kjøkkenplassen. Resirkulasjonshetten renser den forurensede luften gjennom karbonfiltre, og returnerer den deretter til rommet. Uansett blir inneluften mye renere.
Uavhengig av kraften til enheten (og dette er en viktig teknisk egenskap), vil panseret pumpe ut karbonmonoksid. Men ytelsen til eksosapparatet reguleres av den såkalte luftutvekslingskoeffisienten. Det er standarder for dette, som tas i betraktning når du velger en enhet:
- Luftutveksling på kjøkken med gasskomfyr er 15-20 m³/t.
- Med elektriske eller induksjonsovner – 12-13 m³ / t.
Se også:
Lage en kjøkkenhette med egne hender
I tillegg ble ventilasjon i byleiligheter bygget nøyaktig i henhold til disse parameterne. Med årene blir ventilasjonskanaler og sjakter overgrodd med rusk, det naturlige trekket til ventilasjonsnettverket reduseres, så effektiviteten reduseres. Du bør ikke ta hensyn til arbeidet til ventilasjonsnettverket hjemme når spørsmålet om å velge en kjøkkenhette reises. Hvis du velger det riktig for alle parametere, er det gitt ren luft på kjøkkenet.
Suspenderte partikler av olje og fett, som dukker opp under kokeprosessen, spres i små suspensjoner i hele rommet, legger seg på veggene, gulvet og taket, og sparer ikke overflaten på kjøkkensettet. De holder seg til ethvert materiale, noe som gjør det klissete og gulaktig skittent.
Etter to til tre års drift av et kjøkken uten avtrekkshette, er det nødvendig å reparere lokalene, noe som er forbundet med store økonomiske kostnader. Selvfølgelig garanterer ikke selve enheten 100% fjerning av suspensjoner, men hovedkonsentrasjonen deres fjernes eller filtreres av enhetene.
Argumenter mot hette
Kjøkkenhetten tilhører kategorien dyre husholdningsapparater. Avhengig av kraften til viften, antall filtre og størrelsen på enheten, vil kostnaden for produktet også variere. Og jo større kjøkkenet er, desto kraftigere må enheten installeres i rommet. Dette betyr at du må betale et stort beløp for det, og for noen forbrukere vil det være betydelig.
I tillegg blir filtrene over tid tette, og derfor reduseres effektiviteten av arbeidet. Og hvis fettfellene ganske enkelt kan rengjøres og vaskes ved å installere dem tilbake i utformingen av enheten, må karbonfiltrene byttes ut med nye. De er rimelige, men avhengig av bruksintensiteten, må panseret skiftes hver 2.-6. måned.
En vifte er installert inne i panseret, som lager en viss lyd. Og jo lavere den er, jo mer behagelig er det å være på kjøkkenet. Produsenter prøver å senke nivået på støyskjermen, men ikke alle gjør det bra. I tillegg, jo lavere støy som avgis av kjøkkenhetten, desto dyrere koster apparatet. Støynivåindikatoren skal angis i produktpasset.
Se også:
reparasjon av kjøkkenhette
Det er ingen slike problemer med elektriske komfyrer som med gasskomfyrer. Men ved matlaging frigjøres våte damper mettet med olje og fettsuspensjoner på dem. Derfor er hetten installert over dem. Den eneste forskjellen er installasjonshøyden:
- Over gassplater er denne avstanden 85 centimeter.
- Over elektrisk og induksjon 70-75 centimeter.
I tillegg tilfører ovnen på kjøkkenet en konsentrasjon av forurensning. Derfor anbefales det å installere hetter med økt merkeeffekt over komfyrer med ovn. For elektriske komfyrer brukes en luftutvekslingskoeffisient på 13-14, for gassovner 18-20.
Konklusjon om temaet
Dermed er hetten på kjøkkenet et nødvendig element. Samtidig spiller det ingen rolle hvor det er installert: i et tre-, panel- eller murhus, fordi dette apparatet alltid har en plass på kjøkkenet.
About the Author
