Velge en sentrifugal juicer

Markedet for moderne husholdningsapparater til kjøkkenet imponerer med sitt sortiment. Det letter i stor grad enhver kjøkkenprosess. Sentrifugale juicere tilhører også denne typen teknikk. Med dens hjelp kan du få fersk juice fra frukt eller grønnsaker på bare noen få minutter.

Funksjonaliteten til en sentrifugaljuicer avhenger helt av designet, og den er basert på en sentrifuge. Når fosteret er plassert i kammeret, utøves et sterkt trykk på det, som øker på grunn av økningen i rotasjonshastigheten. Virkningen av sentrifugalkraften fester frukten bokstavelig talt til veggene i beholderen. Dette lar deg få mer juice.

Om fordeler og ulemper

Sentrifugalpressere er i stand til å presse juice fra nesten hvilken som helst frukt eller grønnsak. Samtidig spiller deres tetthet eller hardhet ingen rolle, siden under påvirkning av økte hastigheter vil de fortsatt kollapse og nesten holde seg til veggene i den indre beholderen. Saften oppnådd på denne måten strømmer nedover veggene til enheten gjennom hullet som ligger under. Naturligvis, for ikke å sprute hele kjøkkenet med fersk juice, bør et rent glass erstattes under hullet.

Fordelene med en sentrifugal juicer er mange. Derfor bør vi snakke om dem mer detaljert.

Fordelene med sentrifugale juicere inkluderer:

• økt hastighet på arbeidet;
• fruktlasting er enkelt og praktisk;
• akseptable kostnader;
• muligheten til å behandle nesten hvilken som helst frukt, noe som eliminerer behovet for å kjøpe en spesiell juicer for hver enkelt type frukt eller grønnsak.

Under arbeid utvikler sentrifugaljuiceren en enorm hastighet – fra 3500 til 4200 omdreininger på ett minutt. Naturligvis, under påvirkning av en slik kraft, blir nesten enhver frukt til en puré, og juicen strømmer uten problemer inn i et substituert glass. Fruktene knuses til velling ved hjelp av et spesielt rivjern. Etter det kommer de inn i separatoren, og etter det, ved hjelp av en sentrifuge, som hele tiden roterer, presses juice ut av den. Sistnevnte passerer først gjennom en sil. Imidlertid har denne teknikken også sine ulemper.

Ulempene med sentrifugalpressere er som følger:

• når du presser juice, varmes den opp, noe som påvirker kvaliteten på det ferdige produktet negativt;
• gitt at juicen er konstant i kontakt med oksygen, oppstår en oksidasjonsprosess;
• ferdig juice kan ikke lagres lenger enn tretti minutter, det vil si at den skal drikkes umiddelbart etter tilberedning;
• etter koking dannes det for mye kake.

Samtidig bør du være klar over at en sentrifugal juicer ikke kan presse juice fra kirsebær, søtkirsebær, stikkelsbær og andre bær som har mange små frø.

Så sentrifugalpressere er ikke så perfekte. Men hvis vi sammenligner dem med skruemodeller, er prosedyren for å skaffe ferskpresset juice sterkt forenklet. Derfor, til tross for alle manglene, foretrekker mange brukere sentrifugale juicere. Bare ikke glem at fersk juice ikke er gjenstand for langtidslagring.

Hvordan velge

Utvalget av sentrifugalpressere er mangfoldig. Imidlertid er de alle forskjellige i tekniske parametere og ytelse. Og derfor vil det være svært vanskelig for en vanlig kjøper å ta det riktige valget. Dessuten prøver hver produsent å legge til noe nytt til utstyret sitt, endre design og så videre. Gitt alt dette kan en vanlig kjøper lett bli forvirret hvis han ikke viser maksimal oppmerksomhet og ansvar.

Så du må velge en sentrifugal juicer under hensyntagen til følgende egenskaper:

• makt;
• opptreden;
• beholderstørrelse;
• utstyr;
• separator type;
• materiale;
• antall hastigheter;
• pris.

Funksjonaliteten og funksjonaliteten til den valgte enheten avhenger av hver av disse parameterne. Ellers kan du alvorlig angre på valget ditt.

Kraften til sentrifugale juicere kan være forskjellig. Minste effekt er 200 watt. Maksimal effekt når 600 watt. Og når det gjelder ytelsesnivået, avhenger det direkte av motorkraften. Det er denne parameteren som sikrer driften av sentrifugen, slik at den kan rotere med maksimal hastighet.

Generelt kan juicer-sentrifuger rotere med opptil 4200 omdreininger på ett minutt. På grunn av dette kan du presse den maksimale mengden juice fra en frukt. Samtidig har de fleste sentrifugalpressere muligheten til å kontrollere hastigheten. På grunn av dette kan du få saften med ønsket tetthet. Så ved maksimal hastighet kommer mer fruktkjøtt inn i juicen. Hvis hastigheten senkes, vil det være mindre masse i den, det vil si at den blir mer gjennomsiktig. Det kan være opptil ni hastigheter totalt, men det finnes også modeller som kun har én hastighet. Generelt er tre hastighetsmoduser nok for hjemmebruk.

Når det gjelder beholderen, er volumet, så vel som formen, også av stor betydning. Tross alt påvirker fyllingsgraden av beholderen direkte den jevne driften av enheten. Hver produsent har sin egen mening om dette problemet. Derfor kommer beholdere i forskjellige former og størrelser. Generelt varierer volumet på beholderen fra en til en og en halv liter.

Det bør huskes at typen separator også er veldig viktig. Den er sylindrisk og konisk. Den sylindriske separatoren lar nesten hundre prosent av juicen overleve fra frukten, men samtidig kaster den ikke kaken. Den koniske separatoren gir mindre saft, men skiller kaken.

Hvis vi snakker om materialet som brukes til fremstilling av sentrifugalpressere, kan det være plast, aluminium eller rustfritt stål. Naturligvis må alle interne elementer være laget av medisinsk stål av høy kvalitet, som er preget av økt styrke. Etuiet kan også være av plast. Det er imidlertid ikke alltid av høy kvalitet og holdbarhet. Samtidig krever rustfritt stål konstant rengjøring, siden spor av juice og fingeravtrykk er mer merkbare på speiloverflaten. Men den blanke plastoverflaten har også de samme ulempene.

Med tanke på det komplette settet med sentrifugalpressere, må du umiddelbart ta i betraktning at det har en direkte innvirkning på utstyrskostnadene. Selvfølgelig forenkler alle slags ekstra dyser og utskiftbare beholdere arbeidet til en sentrifugal juicer, men de påvirker ikke kostnadene på den beste måten. Ikke desto mindre avhenger kostnaden for enheten ikke bare av konfigurasjonen.

Prisen påvirkes av den eksterne utformingen av juiceren, tilstedeværelsen av ekstra skjermer og paneler. Alle disse funksjonene øker stadig kostnadene for enheten. Men behovet for deres tilstedeværelse, bestemmer hver bruker selv. Prisen avhenger selvfølgelig også av merkets popularitet.

Vilkår for bruk

Så la oss forstå hvordan en juicer fungerer, som fungerer når du bruker sentrifugalkraft.

Hvordan klargjøre enheten

Før du starter enheten, installer bollen i den og fest den, vri den med klokken. Deretter er en enhet installert i filtertrommelen, som lar deg fjerne fruktkjøttet under driften av juiceren. Det viktigste her er å sørge for at alle reir er lagt inn riktig. Etter det er selve filtertrommelen installert og lokket lukket. For å gjøre dette, må den roteres til låsen fungerer. Under avløpet til juiceren, sett inn en beholder som den ferdige juicen vil renne ut i.

Når alle detaljene er installert, kan enheten kobles til nettverket og velge driftsmodus. Tilberedte frukter skyves inn i munnen på juiceren ved hjelp av en spesiell pusher, som vanligvis er laget av slitesterk plast. Juiceren skal stå på til juicen slutter å renne. I de fleste tilfeller kan en juicepress behandle opptil ett kilo frukt. I tillegg må brukeren fra tid til annen rense filteret fra massen som er samlet på det.

Hvordan tilberede frukt

Prosessen med å tilberede frukt og grønnsaker er også av stor betydning. Så all frukt må vaskes godt under rennende kaldt vann. Mange brukere tror at alt smuss som samles på frukten vil forsvinne med fruktkjøttet under juiceekstraksjonsprosessen. Denne oppfatningen anses imidlertid som feil. Alt skitt vil renne ned i beholderen sammen med saften, som deretter vil bli konsumert inni. Ikke bruk varmt vann til å vaske frukt. Faktum er at forhøyet temperatur påvirker kvaliteten negativt.

Hvis det er noen råtne områder på fruktene, bør de absolutt kuttes ut. Hvis dette ikke er gjort, kan den ferdige juicen bli ødelagt av en råtten lukt. Når frukt og grønnsaker skrelles, må de kuttes i biter etter størrelsen på halsen. For eksempel, hvis vi snakker om epler, må de kuttes i skiver og fjerne de indre beinene. Du kan ikke fjerne huden fra dem, da en sentrifugal juicer vil takle det uten problemer. Men i juicere av denne typen er ikke eplejuice veldig velsmakende. Alt på grunn av at han hele tiden er i kontakt med luft. Som et resultat av dette viser juicen seg å være ganske mørk, og smaken får en spesifikk nyanse.

Omsorgsregler

Når prosessen med å presse fersk juice er fullført, må juiceren vaskes. Plastdeler kan vaskes under rennende varmt vann med standard oppvaskmiddel. Alle andre elementer må også vaskes. Hvis dette ikke gjøres og juiceren blir stående i en skitten tilstand i en dag eller to, vil den gjenværende fruktkjøttet raskt stivne og kan til og med begynne å feste seg. Naturligvis vil dette ikke ha den beste effekten på enhetens tilstand og kvaliteten på fersk juice. Derfor bør rengjøring og vask i alle fall ikke neglisjeres.

Konklusjon

Bruken av en sentrifugal juicer lar deg få maksimal mengde juice fra frukten. På bakgrunn av en trend når de fleste forbrukere nekter å kjøpe butikk-kjøpt juice, og foretrekker fersk, er en slik enhet rett og slett uerstattelig.

Fersk juice er sunnere og smaker bedre. Slike juicer beholder flere vitaminer og mineraler som er nødvendige for menneskers helse. En manuell juicer vil ikke gi samme resultat som en sentrifugal elektrisk enhet. Derfor er dens praktiske og funksjonalitet ubestridelig.