Den keramiske kniven har etablert seg som et skarpt verktøy, som, som det viste seg, ved første øyekast, ikke krever sliping. Selvfølgelig er dette en vrangforestilling, for over tid blir slike produkter kjedelige. Riktignok er levetiden til en keramisk kniv uten sliping ganske lang. I artikkelen vil vi vurdere hvordan du skjerper slike kniver riktig.
Keramikk er et skjørt materiale, som et resultat av at produsenter krever nøye behandling av et slikt kjøkkenelement. Derfor, før sliping av keramiske kniver, vær tålmodig, siden slipeprosessen vil kreve lang tid og nøyaktig arbeid.
Forresten, for å forlenge bladets levetid, ikke bruk skjærebrett laget av glass, fordi de raskt sløver verktøyet.
Keramikk er ikke dårligere enn stål i sine styrkeegenskaper. Derfor, for å skjerpe det, brukes også noe sterkt, for eksempel en slipeanordning med diamantbelagte kanter på arbeidsflaten.
På fabrikken skjerpes bladet på den ene siden eller på begge sider, som et resultat av at ettersliping gjøres på lignende måte. Du bør ikke ta risiko og slipe et ensidig slipt verktøy på begge sider. I dette tilfellet er det stor sannsynlighet for at du vil ødelegge alt, hvoretter bladet raskt blir matt, og defekter i form av sjetonger vil vises på det.
Hovedregelen er å opprettholde skarphetsvinkelen nøyaktig. Derfor velges en god kvern. Selvfølgelig er de vanligste i dag mekaniske slipere – enkle og pålitelige enheter. Men de har en ulempe – det er vanskelig å velge skarphetsvinkelen. Så det er stor sannsynlighet for at kjøkkenverktøyet blir skadet.
I denne forbindelse er elektriske skarpere bedre fordi:
Se også:
Måter å slipe kjøkkenkniver på
Hvis keramiske kniver slipes hjemme, trenger du: en bar (helst diamantbelagt) og musat. Sistnevnte er forresten en rund stålstang med risiko som slipeelement. Faktisk er dette en vanlig fil, bare de bruker den til å slipe knivene.
Som nevnt ovenfor, er det ingen grunn til å skynde seg i denne prosessen. Det viktigste er nøyaktighet og omsorg. Sekvensen for skjerpingstiltak ved bruk av en stang er som følger:
Musat brukes til mellomsliping. Derfor er det nesten umulig å slipe en sløv kniv med den. Sekvensen for skjerpingstiltak ved bruk av musat er som følger:
Mange menn har en slipemaskin i sitt arsenal av hjemmeverktøy, som også kan brukes til å slipe en keramisk kniv. Riktignok endres steinslipeskiven i dette tilfellet til en diamantbelagt skive. Samtidig gjøres slipeprosessen best ved lave hastigheter, for med sterk rotasjon dannes det en høy temperatur på kantene av bladet, som rett og slett vil ødelegge det.
Grunnleggende regler for sliping på en slipemaskin:
Se også:
knivslipeverktøy
Husk at det viktigste når du skjerper keramiske kniver på egen hånd er riktig implementering av den beskrevne prosessen. Derfor, ved det minste brudd på reglene, påvirker alt kvaliteten på det endelige resultatet. Hvis det skjerpes på maskinen, må den være godt justert. En stor fare som kan føre til et knekt blad er slag av slipeskiven. Hvis en slik feil er tilstede i maskinen, er den keramiske kniven ikke slipt på den. Det er bedre å gjøre med en bar eller musat.
I tilfelle det ikke er sikkerhet for at alle skjerpeaktiviteter vil bli utført riktig, er det bedre å gå til verkstedet og gi kniven til mesteren. Sant nok, for dette vil det være nødvendig å tildele tid, betale for mesterens tjenester. Men dette er den beste løsningen hvis du ikke er ekspert på skjerping.
Dermed er det flere alternativer for sliping av keramiske kniver hjemme. Det viktigste – ikke skynd deg, og i prosessen ikke legg press på bladet. Sørg for å opprettholde skarphetsvinkelen, fordi dette er grunnlaget for produktkvalitet og levetid. For keramiske kniver brukes ikke vanlige brynesteiner, som rett og slett vil ødelegge bladet. Husk at hvis du utfører knivslipingsaktiviteter uten å kjenne til reglene og nyansene, kan en dyr kniv etter det kastes.
Innholdet i artikkelen nr. 1. Bygging av plastvinduer nr. 2. Hva skal profilen være? Nummer…
Innholdet i artikkelen Klassiske og moderne fresker Hovedtyper av fresker Freske på fleksibel gips Veggmaleri…
Det er et stort antall etterbehandlingsmaterialer som kan brukes under forhold med høy luftfuktighet, men…
Komfortabel for å leve er temperaturen i området 20-25 ° C og fuktighet fra 50…
Oppussing, etterbehandling, innredning og møbler Flytende tapet er en spesiell type dekorasjons- og etterbehandlingsmateriale som…
Blant det store utvalget av gulvmaterialer opptar keramiske fliser en spesiell plass. Dette materialet har…